|
|
|
|
Het oorspronkelijke idee voor de oprichting van de 'Vlaamse Wijnacademie' situeert zich halfweg de jaren negentig van de vorige eeuw.
In 1995 bracht een delegatie van het Dagelijks Bestuur van de toenmalige vzw IMOV (de huidige campus Gent van Syntra Midden-Vlaanderen) een studiebezoek aan l' Université du Vin te Suze-la-Rousse in de Drôme in Frankrijk, ook de streek van de Côte-du-Rhône wijnen.
Daar werd kennis gemaakt met diverse wijnopleidingen voor een internationaal publiek. Vooral de opleiding 'Sommelier Conseil', het paradepaardje van l' Université du Vin, trok de aandacht.
Deze opleiding werd toen ook georganiseerd door een instelling zoals de onze in Canada. Dit gebeurde onder begeleiding en met erkenning van l' Université du Vin.
In 1995 werden in Gent al wijnopleidingen georganiseerd, onder meer in het kader van de horeca-opleidingen (restauranthouder en traiteur banketaannemer) en ook als vervolmaking voor de sector. De organisatie ervan was evenwel vrij occasioneel en ad hoc, zeker wat de vervolmaking betrof.
Het bezoek aan l' Université du Vin bracht het bestuur van Imov op het idee om de wijnopleidingen structureel en professioneel uit te bouwen. Er werd ook besloten om in samenwerking met l' Université du Vin in Gent te starten met de opleiding Sommelier Conseil.
Het samenwerkingsakkoord van de wijnuniversiteit met de opleidingsinstelling in Canada stond model. Om deze professionalisering en schaalvergroting vorm te geven, moest er gekozen worden voor een platform om dit goed te organiseren en om te communiceren naar de doelgroep.
Zo werd het 'merk' 'Vlaamse Wijnacademie' binnen het toenmalige Imov gecreëerd. Binnen deze merknaam kwam er een specifieke programmatie met een eigen logo en eigen folders gericht naar de beoogde doelgroep met name horeca, wijnhandel en aanverwante.
In december 1996 werd de 'Vlaamse Wijnacademie' officieel gelanceerd met een academische zitting in aanwezigheid van de voorzitter en de directeur van l' Université du Vin. Zij huldigden op diezelfde dag ook een uniek degustatie-leslokaal in, specifiek voor wijnopleidingen.
In het najaar van 1997 werd de eerste cursus Sommelier Conseil opgestart. Het werd meteen een schot in de roos en 2 groepen kandidaten gingen van start. In 2000 gingen deze cursisten na drie jaar opleiding als allereersten naar Suzel-la-Rousse voor een afsluitende stage van 1 week met een examen aan l' Université du Vin. Zij ontvingen als eersten het diploma 'Sommelier Conseil' uitgereikt door l' Université du Vin én de Vlaamse Wijnacademie. Ook nu � anno 2009 � is de belangstelling voor deze nochtans vrij zware opleiding nog steeds zeer groot.
In 2002 fusioneerden de verschillende Centra voor Middenstandsopleiding in Aalst, Asse, Gent (IMOV), Oudenaarde en Sint-Niklaas. Zo ontstond Syntra Midden-Vlaanderen. Het merk 'Vlaamse Wijnacademie' werd overgedragen naar het nieuwe fusiegeheel.
De Vlaamse Wijnacademie organiseert overigens niet enkel de langlopende opleiding Sommelier Conseil, maar ook een zeer brede waaier aan korte opleidingen rond het thema wijn.
Binnen Syntra Midden-Vlaanderen werd eveneens beslist om de cursus 'Sommelier Conseil' op een tweede campus te organiseren. Er werd geopteerd voor de campus Asse, vooral ook om de regio Brussel-Halle-Vilvoorde (what's in a name) als markt te bereiken.
Bovendien wordt sinds een paar jaar (vanaf 2005) ook samengewerkt met onze collega's van Syntra AB die onder 'auspiciën' van de Vlaamse Wijnacademie de opleiding Sommelier Conseil organiseren in hun campussen te Kontich en Leuven.
In 2007 werd op de terreinen van de campus Gent een didactische wijngaard aangeplant met maar liefst 15 verschillende cépages.
Misschien kan de Vlaamse Wijnacademie in 2011 (mede naar aanleiding van het 15-jarig bestaan) uitpakken met een eigen cuvée ?
Door de groei van de activiteiten en de intentie tot verdere uitbouw werd in 2002 een stuurgroep van de Vlaamse Wijnacademie opgericht.
Deze stuurgroep is samengesteld uit vertegenwoordigers van lesgevers, wijnhandelaars en andere experten in verband met wijn.
Het doel van deze stuurgroep was en is het geheel te coördineren, de professionaliteit en kwaliteit te garanderen, en de aanzet te geven tot ontwikkeling van nieuwe opleidingen en thema's.
Sinds een 5-tal jaar organiseert de Vlaamse Wijnacademie eenmaal per jaar een 'wijnevent' rond een zeer afgelijnd onderwerp of bepaalde wijnstreek.
Dit event, met maar liefst 300 deelnemers, is telkens een groot succes. Momenteel wordt ook werk gemaakt van een totaal nieuwe ondernemersopleiding in Vlaanderen nl. 'Wijnbouwer'.
Deze opleiding wordt gepland in Gent vanaf het voorjaar 2010.
De 'Vlaamse Wijnacademie' is in Vlaanderen uitgegroeid tot een begrip op het vlak van wijnopleidingen met een kwaliteitsvol aanbod en hooggekwalificeerde docenten. Zowat 1000 deelnemers per jaar aan de diverse korte en lange opleidingen zijn hiervan getuigen. |
|
|
|
|
|